Les forêts jouent un rôle important dans le cycle de l'eau
elles en conservent d'énormes quantité, régulent l'assèchement des terres et induisent des perturbations atmosphériques qui apportent à ces dernières des nuages chargés de pluie.
Les sécheresses qui ont suivi la déforestation dans de nombreux endroits du monde illustrent d'une façon dramatique l'importance des "cathédrales vertes" de la Terre dans la constitution des réserves d'eau.
(Christian de Duve)
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